Voici la recette en photo du panini Turc, la pâte se réalise avec du Lben (petit lait) mais vous pouvez tout à fait le remplacer par du lait
Pour la farce, vous pouvez utiliser ce que vous avez, viande hachée, poulet, tchektchouka … à votre guise
| Nombre de pièces : |
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| Temps de préparation : |  30 min |
| Temps de cuisson : |  30 min |
| Difficulté : |  Facile |
8
Cette recette de panini turc a été partagée avec nous par l’une de nos lectrices : Madame Sarah Belhabib
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Ingrédients :
- 500g de farine
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de sucre
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à soupe de levure instantanée type SAF (levure de boulanger)
- Lben (petit lait) pour ramasser la pâte
Réalisation :
- Mélangez tous les ingrédients
- Ramasser la pâte avec le lben (petit lait) jusqu’à obtenir une pâte lisse et malléable
- Diviser la pâte en 8 boules
- Réaliser la farce de son choix : tchektchouka, viande hachée, fromage blanc, cheddar
- Etaler la pâte au rouleau et former des rectangles
- Déposer la farce sur un coté des rectangles et refermer
- Faire cuire quelques minutes de chaque coté sur une poêle à fond épais
- En retirant les paninis turcs du feu, les badigeonner de beurre fondu
