Gâteau au chocolat, recette facile

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Une recette de gâteau au chocolat inratable et très facile à faire

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Nombre de personnes :

icone-personnes8

Temps de préparation : icone-timer15 min
Temps de cuisson :   icone-cuisson25 min
Difficulté :  icone-difficile-cuisine Facile

icone-rouleau-1Cette recette de gâteau au chocolat est très facile à réaliser, elle est partagée avec nous par l’une de nos lectrices, Mademoiselle Monia Mounia

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Ingrédients :

  • 125 g de beurre
  • 1 + 1/2 verre de lait
  • 2 verres de sucre cristallisé
  • 4 cuillères à soupe de cacao
  • 100 g de chocolat noir
  • 5 œufs
  • 2 verres de farine
  • 3 cuillère à café de levure chimique
    Pour le glaçage :
  • 200 g de chocolat noir
  • 3 c à soupe d’eau

Réalisation :

  1. Faire chauffer le beurre avec le lait, le cacao, le chocolat et le sucre cristallisé
  2. Une fois que le chocolat et le sucre ont fondu, retirer la casserole du feu et ajouter les jaunes d’œuf. Fouetter immédiatement le mélange afin d’éviter que les jaunes ne cuisent
  3. Ajouter la farine et la levure puis mélanger délicatement le tout avec une cuillère en soulevant la masse dans un mouvement de bas en haut
  4. Monter les blancs en neige  et mélanger délicatement
  5. Verser la préparation dans un moule beurré et enfourner dans un four préchauffé à 160° pendant 20 à 25 minutes
  6. Pour le glaçage, faire fondre le chocolat avec l’eau et verser le mélange sur le gâteau refroidi

Pour vérifier la cuisson du gâteau, planter dedans la pointe d’un couteau, s’il ressort propre c’est que votre gâteau au chocolat est cuit

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