beignets de légume, une recette facile et économique. Des petites entrées sympa, économiques et très faciles à faire. Idéale sur les tables du ftour pendant le mois du ramadan
| Nombre de personnes : |
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| Temps de préparation : |  15 min |
| Temps de cuisson : |  20 min |
| Difficulté : |  Facile |
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Cette recette de beignets économiques aux légumes est partagée avec nous par l’une de nos lectrices : Mademoiselle Sihem
Ingrédients :
- 1 pomme de terre
- 1 courgette
- 1 oignon
- 1 tomate
- 1 poivron fort ou doux au choix
- 2 oeufs
- Des olives vertes coupées en rondelles
- Fromage portion ou gruyère
Réalisation :
- Rapper tous les légumes, ajouter les œufs ainsi que le fromage
- Saler et poivrer
- Verser la préparation dans des moules en silicone
- Enfourner dans un four préchauffé à 180°
- Faire cuire jusqu’à ce que c’est beignets prennent une belle couleur
