Recette de brioche facile et économique

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Une recette de brioche facile et économique, qui est partagée avec nous par l’une de nos lectrices, madame Fati Benaziez

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Nombre de personnes :

icone-personnes8

Temps de préparation : icone-timer1 heure
Temps de cuisson :   icone-cuisson35 min
Difficulté :  icone-difficile-cuisine Moyen

Ingrédients :

  • Un verre d’huile
  • Un verre de sucre
  • Un verre de lait
  • Un verre d’eau de fleur d’oranger
  • 2 cuillères à soupe de levure de boulanger
  • 1 cuillère à soupe de vanille
  • Le zeste d’une orange
  • 1 œuf
  • Farine

Réalisation :

  1. Mélanger ensembles le lait et la levure, ajouter le sucre et l’œuf puis le reste des ingrédients liquides
  2. Ajouter la farine de manière à obtenir une pâte qui se tient mais qui reste collante (comme sur les photos)
  3. Laisser lever la pâte puis la dégazer légèrement
  4. Diviser la pâte en boules et les disposer sur une plaque de cuisson
  5. Laisser de nouveau lever puis badigeonner d’un mélange de jaune d’oeuf et de café soluble puis faire cuire dans un four préchauffé à 180° pendant 20 à 25 minutes

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